Μέλι και ανοσοποιητικό σύστημα πως βοηθά καθημερινά-Ιδιότητες Μελιού

Το μέλι, πέρα από τη γλυκιά του γεύση, αποτελεί έναν φυσικό σύμμαχο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι ιδιότητες του μελιού, όπως οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές, συμβάλλουν στην καθημερινή άμυνα του οργανισμού.

Οι βασικοί μηχανισμούς με τους οποίους το μέλι υποστηρίζει την υγεία-ιδιότητες του μελιού: 

Αντιοξειδωτική Δράση

Το μέλι είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Αυτά τα συστατικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτικό στρες και βλάβες. Η τακτική κατανάλωση μελιού μπορεί να ενισχύσει την αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού, συμβάλλοντας στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων και στη διατήρηση της υγείας.

 Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες

Το μέλι έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Μέσω της καταστολής φλεγμονωδών ενζύμων και κυτοκινών, το μέλι μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής, υποστηρίζοντας την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.

 Αντιμικροβιακή Δράση

Το μέλι παρουσιάζει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες αποδίδονται στην παρουσία υπεροξειδίου του υδρογόνου, χαμηλού pH και άλλων βιοδραστικών συστατικών. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το μέλι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση βακτηρίων και άλλων παθογόνων μικροοργανισμών, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού έναντι λοιμώξεων.

 Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού Συστήματος

Μελέτες έχουν δείξει ότι το μέλι μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση, προάγοντας την παραγωγή κυτοκινών και την ενεργοποίηση ανοσοκυττάρων. Αυτή η ανοσοδιεγερτική δράση του μελιού συμβάλλει στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού, καθιστώντας το έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία.

 Συμπεράσματα

Το μέλι, με τις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες, αποτελεί έναν φυσικό τρόπο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Η τακτική και μετρημένη κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ασθενειών και στη διατήρηση της υγείας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταναλώνεται με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα και να αποφεύγεται από βρέφη κάτω του ενός έτους.

Βλάχου Παναγιώτα,

Πιστοποιημένη Μελισσοκόμος | Εξειδίκευση στην Παραδοσιακή Μελισσοκομία & Φυσικές Μεθόδους Ευεξίας
Εκπαίδευση στον Παραδοσιακό Βελονισμό – Ακαδημία Παραδοσιακής & Κινέζικης Ιατρικής
Μέλος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Αττικής

Βιβλιογραφία:

• Honey as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Its Molecular Mechanisms of Action - PMC BioMed Central+4PMC+4PMC+4

• The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey PMC+5MDPI+5Vogue+5

• Honey and its nutritional and anti-inflammatory value | BMC Complementary Medicine and Therapies BioMed Central

• The Immunomodulatory Effects of Honey and Associated Flavonoids in Cancer - PMC PMC+2PMC+2PMC+2