Γιατί να το δοκιμάσετε;
Είτε το απολαμβάνετε στο πρωινό σας, σε smoothies, μπισκότα ή ακόμη και σε αλμυρές συνταγές, το φυστικοβούτυρο προσφέρει ισορροπημένη διατροφή και απολαυστική γεύση σε κάθε στιγμή της ημέρας.
Πού ταιριάζει;
Σάντουιτς με μαρμελάδα
Μέσα σε μπάρες ενέργειας ή μπισκότα
Πρωτεϊνικά smoothies
Πάνω σε ζεστά pancakes
Ακόμη και σε αλμυρές επιλογές, όπως ασιατικά noodles ή dressing για σαλάτες!
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το φυστικοβούτυρο δεν απαιτεί ψυγείο, αλλά εάν προτιμάτε πιο σφιχτή υφή, μπορείτε να το αποθηκεύσετε εκεί. Για πιο απλωτή και κρεμώδη χρήση (π.χ. σε τοστ), φυλάξτε το σε δροσερό ντουλάπι.
Διατροφική Επισήμανση – Crunchy Φυστικοβούτυρο
| Διατροφικά Στοιχεία | Ανά 100g | Ανά 25g |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2527 kJ / 610 kcal | 632 kJ / 153 kcal |
| Λιπαρά | 49,3 g | 12,3 g |
| – εκ των οποίων κορεσμένα | 8,3 g | 2,1 g |
| Υδατάνθρακες | 15,9 g | 4,0 g |
| – εκ των οποίων σάκχαρα | 7,2 g | 1,8 g |
| Πρωτεΐνη | 22,1 g | 5,5 g |
| Φυτικές Ίνες | 7,4 g | 1,9 g |
| Αλάτι | 0,6 g | 0,2 g |
Προϊόν κατάλληλο για vegans. Πηγή πρωτεΐνης & φυτικών ινών. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.
Το φυστικοβούτυρο, όταν καταναλώνεται με μέτρο και επιλέγεται στην πιο φυσική του μορφή (χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, αλάτι ή κορεσμένα έλαια), προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Παρακάτω παρουσιάζονται τα κυριότερα, με βάση επιστημονικές πηγές:
1. Πλούσια Πηγή Πρωτεΐνης και Φυτικών Ινών
Δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο παρέχουν περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και επιδιόρθωση των ιστών, ενώ οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα .
2. Υποστήριξη Καρδιαγγειακής Υγείας
Το φυστικοβούτυρο περιέχει κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της "κακής" LDL χοληστερόλης και στη βελτίωση της "καλής" HDL χοληστερόλης. Αυτό το προφίλ λιπαρών οξέων συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων .
3. Ενίσχυση Εγκεφαλικής Λειτουργίας
Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και νιασίνη (βιταμίνη B3), οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας των νευρικών κυττάρων και τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας. Η βιταμίνη Ε, συγκεκριμένα, λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες .
4. Διαχείριση Βάρους και Αίσθημα Κορεσμού
Παρά την υψηλή του θερμιδική αξία, το φυστικοβούτυρο μπορεί να συμβάλει στον έλεγχο του βάρους. Η συνδυασμένη παρουσία πρωτεΐνης, υγιεινών λιπαρών και φυτικών ινών προάγει το αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας την ανάγκη για υπερκατανάλωση τροφής
5. Ρύθμιση Επιπέδων Σακχάρου στο Αίμα
Το φυστικοβούτυρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και, όταν καταναλώνεται χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για άτομα με διαβήτη ή για όσους επιθυμούν να διατηρήσουν σταθερά επίπεδα γλυκόζης .
6. Πλούσιο σε Αντιοξειδωτικά
Το φυστικοβούτυρο περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως το ρεσβερατρόλη και το π-κουμαρικό οξύ, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση του οξειδωτικού στρες, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών
7. Υποστήριξη Οστικής Μάζας
Περιέχει σημαντικά μέταλλα όπως μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και την πρόληψη της οστεοπόρωσης .
Συμπέρασμα
Το φυστικοβούτυρο, όταν καταναλώνεται με μέτρο και επιλέγεται στην πιο φυσική του μορφή, αποτελεί μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή που μπορεί να ενσωματωθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων και να αποφεύγετε εκείνα που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, αλάτι ή κορεσμένα έλαια.
Πηγές
Healthline – Is Peanut Butter Good or Bad for Your Health?
Medical News Today – Is peanut butter good for you? Health benefits and nutrition
Healthline – Peanut Butter for Weight Loss: Good or Bad?
Medical News Today – Peanut butter and cholesterol: Is it healthful or unhealthful?
Healthline – Peanuts 101: Nutrition Facts and Health Benefits
Medical News Today – Peanuts: Nutrition, health benefits, and comparing types
Medical News Today – Diabetes and peanut butter: Benefits and risks
Κι αν περιέχει φοινικέλαιο;
Η έκδοσή μας μπορεί να περιλαμβάνει φοινικέλαιο σε πολύ μικρό ποσοστό, πάντα σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διατροφικές οδηγίες. Δεν περιέχει trans λιπαρά, ενώ η συνολική του σύνθεση είναι πλούσια σε υγιεινά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά.
Συμπέρασμα: Το τραγανό φυστικοβούτυρο είναι ο απόλυτος συνδυασμός γεύσης και διατροφής. Ιδανικό για δραστήριους ανθρώπους, οικογένειες, αθλητές, αλλά και λάτρεις της ποιότητας.
Παραγγείλετε online. Απολαύστε ελληνική ποιότητα στο καθημερινό σας τραπέζι.
